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灑脫的心境

絶対に魚の脂が


新しいガスコンロを導入して一週間、ようやくひと通り使うことが出来ました
何より一番気になっていた魚焼きグリル、これは本当にびっくりでして・・・両面一気に焼くと油って殆ど落ちないものなんですね
実は水を張らずに焼いたら、絶対に魚の脂が落ちてグリルにこびりつくと思い込んでいたんです。なので、最初はあまり脂が落ち無さそうな鮭の切り身で試したのですが、汚れはほとんど無く洗い物もものすごく楽でしたこれから脂が乗っているさんまや、タレの付いたスペアリブ系の料理にも挑戦しようと思いますが、これならなんとかなりそう
あとは細かな焼き加減だけなんですが・・・オート機能を使うとふっくらとした焼き加減になるのですが、我が家の旦那はもう少しこんがり焼いたほうがお好みのようでしてこの焼き加減を見つけ出すのがちょっと大変かもしれません

そしてコンロの方ですが、こちらは何よりも掃除が楽ヽノちょっと吹きこぼれたらすぐに拭き取ることが出来ますし、如くも小さくて軽いのでお皿を洗う感覚で洗うことが出来ますし.☆.。.:*・゚
火の強さも以前のガスコンロと殆ど変わらないので、調理に関してはほぼ問題なく使っております。(揚げ物を殆ど自宅でやらないので温度固定機能は使っていませんが)

あと、本当に小さなことなのですが『段差あり(5mm程度)』の商品を選んで正解でした。作業台で転がってしまったものでもガスコンロの縁で止まってくれるのが助かる♡上級者向けのフラットタイプを選んでいたら間違いなく使用中のガスコンロの中に作業台から転がり込んだものが突入し、火事の原因になりかねないやはり道具は見栄をはらずに本人の作業レベルに合わせたものを選ぶべきなんだな~とつくづく思いました。
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